腌笃鲜

1/8. 准备好材料。

2/8. 把咸肉和鲜肉用水煮一下，捞出洗净切块，冬笋和莴笋去皮洗净切滚刀块，百叶结洗净，生姜切片，葱切段。

3/8. 锅里放水把咸肉和鲜肉放进去煮，放几片生姜。

4/8. 烧开后，把浮沫撇去，多煮一会，汤才会变白。

5/8. 加入冬笋和莴笋煮一会，把葱放进去。

6/8. 再放入百叶结煮10分钟。

7/8. 加盐，鸡精调味。撒上葱段即可出锅。