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馒头

馒头

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每天女儿放学回来就吵着说肚子饿。可是这个时候出来吃晚饭早了一点吧!来跟着我学,家里有宝宝的可以做来放学给孩子吃。
主料
酵母2克牛奶125毫升中筋面粉(普通面粉)白面250克
紫色面团250紫薯半个酵母2克
牛奶150白砂糖(前面那个白色面团里面也是加两勺)2勺

馒头的做法,共7个步骤

馒头的做法图解1

1/7. 面粉合成三光(盘光,面光,手光)

馒头的做法图解2

2/7. 然后套上干净袋子让它睡半个小时吧!

馒头的做法图解3

3/7. 感觉好像没发酵好。没见到那种蜂窝状态,然后微波炉最低的温度两分钟。

馒头的做法图解4

4/7. 紫色面团也是揉成三光(加了半个紫薯),盖上干净胶袋让它睡半个小时。紫色面团发酵还可以没有进微波炉。

馒头的做法图解5

5/7. 忘了说了,这是砂糖,直接撒在面粉上面。就是那种打包的勺子两勺。

馒头的做法图解6

6/7. 这里用了六片(其实4片就好了)比饺子皮大点的圆。这个过程没拍到图片,太可惜了。

馒头的做法图解7

7/7. 做了几个红豆馒头。两层皮的中间夹了红豆,然后卷起来。切好冷水进锅蒸二十分钟。

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营养信息

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  • 馒头热量258 千卡
  • 脂肪6.4 克
  • 蛋白质15.96 克
  • 碳水化合物24.1 克
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