宫保豆腐

1/8. 准备食材：豆腐、花生、大蒜、黄豆酱等；

2/8. 豆腐用盐水浸泡一下，捞出，切小方块；

3/8. 热锅，倒油，放入花生米炸熟，放凉去皮；

4/8. 放入豆腐，小火煎至微黄，翻转另一面，继续煎至微黄即可；

5/8. 大蒜、生姜末、蒜末、黄豆酱、香醋、生抽，一起炒出香味；

6/8. 加入煎好的豆腐入锅；

7/8. 再加入炸熟去皮的的花生米；