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番茄土豆炖牛肉

番茄土豆炖牛肉

福缘

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今天来介绍一款适合懒人的炖牛肉做法。所谓懒人版,就是食材的量不用太精确,炖煮时不用一直看着火候,只要按步骤简单的准备好就可以静静的等着吃成品啦,这种不用动脑不用太麻烦的方式就叫懒人版。一般情况下,最适合拿来炖的是牛腩,不巧拍步骤那天超市刚好没卖,就换成买牛霖,牛霖基本都是瘦肉,比牛腩口感更细腻,而且低脂高蛋白,健身减肥族大爱。懒人版食谱适合厨艺新手或者嫌处理食材或控制火候麻烦的小伙伴,厨神食霸请退散哈。懒人版的「番茄土豆炖牛霖」食谱来啦!
主料
番茄2个土豆1个牛霖肉一条
八角桂叶2个胡萝卜半个姜几片
少许山楂干十几片少许
泰式甜辣酱80克

番茄土豆炖牛肉的做法,共6个步骤

番茄土豆炖牛肉的做法图解1

1/6. 第一步、牛霖切条块状,土豆切块,胡萝卜切花,番茄切块

番茄土豆炖牛肉的做法图解2

2/6. 第二步、准备好80克泰式甜辣酱,十几片山楂干,八角桂叶各2个,姜几片,盐少许。

番茄土豆炖牛肉的做法图解3

3/6. 第三步、将牛霖用冷水浸泡10分钟,再换水用大火烧开沥干备用

番茄土豆炖牛肉的做法图解4

4/6. 第四步、将除盐外的所有食材装进炖盅,加开水高过食材即可。

番茄土豆炖牛肉的做法图解5

5/6. 第五步、盖上盖子小火焖煮一小时后,加点盐调味即可

番茄土豆炖牛肉的做法图解6

6/6. 出锅~~

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营养信息

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  • 番茄土豆炖牛肉热量532 千卡
  • 脂肪4.5 克
  • 蛋白质8.6 克
  • 碳水化合物81.8 克
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