主料 | ||
日本小南瓜适量 | ||
辅料 | ||
糯米粉100克 | 豆沙适量 | 牛奶适量 |
玉米淀粉100克 | 砂糖10茶匙 | 白油30克 |
巧克力适量 |
1/9. 豆沙,糯米粉。
2/9. 玉米淀粉。
3/9. 南瓜去皮挖籽洗干净切块放入微波炉高火叮5-6分钟,部分南瓜籽留着装饰备用。
4/9. 糯米粉 玉米淀粉 砂糖以及牛奶混合搅拌。
5/9. 南瓜稍微摊凉后压成茸备用。
6/9. 南瓜稍微摊凉后压成茸备用 糯米粉 玉米淀粉 砂糖以及牛奶混合搅拌均匀后,放入微波炉高火转5-6分钟。
7/9. 粉团和南瓜放凉后加入白油搓至光滑后放入冰箱冷藏松弛2个小时。
8/9. 松弛的粉团切成均等大小的小块,按平后放入适量豆沙包好。
9/9. 适量巧克力隔水加热溶化,包好的南瓜粉团适当搓压一下整成南瓜样,插入南瓜籽,按照个人喜好用牙签画上眼睛鼻子和嘴巴即可。