清汤牛肉面

1/14. 准备材料。

2/14. 蘑菇、木耳切小块。

3/14. 白菜切丝。

4/14. 鸡蛋备用。

5/14. 锅中烧水。

6/14. 牛肉切薄片，青椒切丝。

7/14. 加入牛肉汤。

8/14. 加入除青椒外全部蔬菜。

9/14. 加入生抽。

10/14. 水烧开后加入面条，用筷子划散。

11/14. 水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。

12/14. 面熟后加入青椒丝和牛肉片，加盐搅拌均匀。。

13/14. 放入葱花。