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草莓白巧克力慕斯蛋糕

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我系肥珊自己

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主料
蛋黄50克细砂糖20克蛋白80克
细砂糖25克低筋面粉25克牛奶35克
巧克力30克色拉油10克柠檬汁5滴
淡奶油400克砂糖20克草莓适量

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法，共8个步骤

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

1/8. 制作蛋糕胚，

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

2/8. 把蛋糕切成两片

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

3/8. 把鱼胶粉加入牛奶中隔水加热融化

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

4/8. 把加热融化的牛奶加入打发至八分的淡奶油中搅拌均匀

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

5/8. 铺好草莓

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

6/8. 一层蛋糕一层淡奶油浆的放，总共两次

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

7/8. 全部铺平放入冰箱冷冻一晚

草莓白巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

8/8. 最后完成

小窍门

铺放草莓时要贴紧磨具内壁

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营养信息

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  • 草莓白巧克力慕斯蛋糕热量4459 千卡
  • 脂肪268.71 克
  • 蛋白质49.18 克
  • 碳水化合物454.08 克
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