抹茶铜锣烧

1/13. 准备食材。

2/13. 2个大鸡蛋（150g左右）打入容器中，加20g白糖（糖的加入量根据个人口味添加就可以，后面要加入的蜜豆很甜了，所以糖我加的不多）

3/13. 将鸡蛋和糖一起打发。

4/13. 在打发的蛋液中加入100g低粉，25g奶粉，2g泡打粉（没有的话可不加），10g抹茶粉搅拌均匀。

5/13. 然后再加入20g的橄榄油（根据个人口味可以选择黄油或玉米油）。

6/13. 再次搅拌均匀至油和粉糊完全融合。

7/13. 平底不粘锅小火预热，舀一勺粉糊倒入锅中。

8/13. 待粉糊自然散开，受热后出现泡泡后。

9/13. 翻转烘另一面，全程小火，不用放油。

10/13. 将烘好的铜锣烧一面均匀填上蜜豆馅。

11/13. 两片铜锣烧夹起蜜豆馅就齐活了。

12/13. 成品。