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花生炼乳面包

花生炼乳面包

爱生活的馋猫12

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得到了四季宝花生酱的试用,在此之前还真的没吃过,一直觉得它是一种类似甜点的甜甜的味道。后来收到了打开尝了才知道它是咸的,并且味道很适合我,我一直很喜欢沙县小吃的花生酱,苦于没有破壁机一直没能做过花生酱。现在看来也不用期待破壁机了,我可以直接买买买。今天用它来做了个甜咸味的花生面包,慢慢噘着就很有味道。
主料
高筋粉250克干酵母3克炼乳50克
牛奶120克鸡蛋50克1克
黄油20克
辅料
四季宝花生酱适量熟花生碎适量

花生炼乳面包的做法,共15个步骤

花生炼乳面包的做法图解1

1/15. 先把主料中除黄油之外的所有配料放入面包机桶内揉20分钟后加入软化的黄油

花生炼乳面包的做法图解2

2/15. 揉至扩展阶段即可

花生炼乳面包的做法图解3

3/15. 揉圆放入面包机桶内,启动发酵键发酵至2倍大小

花生炼乳面包的做法图解4

4/15. 取出按压排气揉圆

花生炼乳面包的做法图解5

5/15. 炒好去衣的熟花生用擀面杖擀碎备用

花生炼乳面包的做法图解6

6/15. 面团分成6份

花生炼乳面包的做法图解7

7/15. 取一份擀成三角形

花生炼乳面包的做法图解8

8/15. 挤出适量的四季宝花生酱涂抹在面团上

花生炼乳面包的做法图解9

9/15. 撒上熟花生碎

花生炼乳面包的做法图解10

10/15. 从大到小端卷起

花生炼乳面包的做法图解11

11/15. 全部卷好后放入烤箱发酵至2倍大小

花生炼乳面包的做法图解12

12/15. 发酵好后用刀割一个小口,面上可以刷蛋液,我不喜欢所以没刷

花生炼乳面包的做法图解13

13/15. 烤箱上下管170度预热,放入烤箱中层烤制25分钟即可,中途记得盖上锡纸以免上色过深

花生炼乳面包的做法图解14

14/15. 成品

花生炼乳面包的做法图解15

15/15. 成品

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营养信息

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  • 花生炼乳面包热量464 千卡
  • 脂肪119.91 克
  • 蛋白质31.07 克
  • 碳水化合物71.72 克
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