作者独自摸索而成
| 主料 | ||
| 桂皮一块 | 香叶2片 | 八角2个 |
| 丁香一小撮 | 菜籽油适量 | 牛油500克 |
| 郫县豆瓣酱适量 | 白酒适量 | 青红花椒适量 |
| 冰糖适量 | 盐适量 | 火锅食材适量 |
| 小葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
| 背脊肉（猪）250克 | 猪肾100克 | 豆腐100克 |
| 牛肚150克 | 萝卜200克 | 豆腐泡50克 |
| 鸡骏100克 | ||
家用火锅的做法，共6个步骤
1/6. 一些自己爱吃的就可以。没有照前面的功夫。锅6成热，下牛油，白砂糖少许，油化完下姜（片）蒜，豆瓣，辣椒，花椒。。。等炒香加水。。下买好的火锅底料（不要太贵就挑味而已）现在的汤锅就是重口味了！
2/6. 肉食切片。素食随意
3/6. 先下比较难熟的。也可以加些丸子。香肠等
4/6. 大葱
5/6. 开汤吧
6/6. 辣味随意
小窍门
吃的可以随意的添加食材，只要自己爱吃撒就弄撒，莫中毒就行了。
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营养信息
详细信息>>- 家用火锅热量7212 千卡
- 脂肪239.44 克
- 蛋白质117.1 克
- 碳水化合物386.6 克
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吃牛肚100克，热量72千卡
相当于混凝土工作10分钟消耗的热量...
吃冰糖100克，热量397千卡
相当于抹水泥132分钟消耗的热量...
吃萝卜100克，热量15千卡
相当于打篮球2分钟消耗的热量...
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