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铜锣烧

铜锣烧

埘玳

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铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置红豆沙等夹心的甜点,日本人喜爱的糕点,日本卡通人物哆啦A梦和哆啦A梦七小子最爱的食品。
主料
草鸡蛋(小)5个低筋面粉200克牛奶70克
色拉油30克砂糖60克蜂蜜20克
泡打粉3克3克

铜锣烧的做法,共13个步骤

铜锣烧的做法图解1

1/13. 鸡蛋加糖打匀

铜锣烧的做法图解2

2/13. 加入油 牛奶 蜂蜜拌匀

铜锣烧的做法图解3

3/13. 加入泡打粉 盐拌匀

铜锣烧的做法图解4

4/13. 过筛面粉

铜锣烧的做法图解5

5/13. 再次筛入面粉拌匀

铜锣烧的做法图解6

6/13. 过筛面糊

铜锣烧的做法图解7

7/13. 面糊很细滑

铜锣烧的做法图解8

8/13. 放入suncity的不粘锅中小火

铜锣烧的做法图解9

9/13. 泡泡越来越多 这时候可以翻面了

铜锣烧的做法图解10

10/13. 翻过来稍煎五秒搞定

铜锣烧的做法图解11

11/13. 找到差不多大的合体

铜锣烧的做法图解12

12/13. 搞定了

铜锣烧的做法图解13

13/13. 图...

小窍门

用的suncity的八寸不粘锅
方子来自多多路米稍有改动
这方子可以做15-16个整的
5cm直径那么大的

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营养信息

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  • 铜锣烧热量1309 千卡
  • 脂肪107 克
  • 蛋白质18.61 克
  • 碳水化合物307.38 克
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