照烧鸡排饭

1/6. 清洗所有的菜和肉，把琵琶腿剔骨

2/6. 把鸡肉清洗好放入碗里，倒入酱油，料酒，番茄酱，老抽，蚝油，腌制30分钟

3/6. 往锅里倒油，先煎鸡皮，煎到金黄，把腌鸡肉的调料导入锅里，加入一小碗的水，少许盐少许鸡精

4/6. 把胡萝卜和西蓝花加少许盐，炒熟

5/6. 摆盘