主料 | ||
南瓜肉200克 | 高筋面粉320克 | |
辅料 | ||
淡奶油55克 | 鸡蛋一个 | 白糖40克 |
盐3克 | 酵母3克 | 黄油20克 |
1/9. 提前把所有材料准备好
2/9. 南瓜肉蒸熟后压碎,提前把水分过滤掉
3/9. 除黄油外按照先液体后粉类的顺序放入面包桶
4/9. 启动面包机和风程序,烧色中,750克
5/9. 搅拌2的时候加入黄油
6/9. 正在进行第一次发酵
7/9. 正在进行第二次发酵
8/9. 烘烤中
9/9. 自动烘烤完成,冷却后即可食用
1.因为含水量大,所以南瓜最好把水分过滤掉
2.只适合一键式制作,不要随意更改配方
3.用的是黄皮黄心的南瓜
4.我用的是PE9600WT面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整