香菇油菜鸡蛋饺子

1/10. 青菜洗净

2/10. 豆腐，葱，鸡蛋，香菇

3/10. 青菜焯水

4/10. 泡发好的香菇挤干水份，切碎，葱切碎。

5/10. 鸡蛋炒熟

6/10. 豆腐煎至两面金黄

7/10. 鸡蛋、豆腐剁碎

8/10. 把焯过的青菜挤出水份，切碎，和鸡蛋、豆腐、葱末混合在一起，浇上香油，稍微搅拌几下，再放盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。

9/10. 包饺子。