主料 | ||
牛肉1.5斤 | 土豆2个 | 胡萝卜2根 |
洋葱0.5个 | 鲜牛奶2袋 | 咖喱块2盒 |
黄油1块 |
1/8. 牛肉切成块,洗净后用清水泡一个小时去除血水,
2/8. 胡萝卜、土豆、洋葱切成块备用,
3/8. 牛肉放入水中撇去血沫,煮至七层熟,
4/8. 加入胡萝卜煮2分钟,再加入土豆煮2分钟,最后加入洋葱和黄油,
5/8. 两袋牛奶倒入锅中,
6/8. 两盒咖喱块倒入锅中,
7/8. 搅动至咖喱块融化均匀,改成小火,慢慢搅动10分钟左右就可以吃啦~
8/8. 咖喱牛肉炖土豆配上二米饭,健康又好吃~
咖喱禁忌人群: 胃炎、溃疡病患者应少食咖喱,患病服药期间更是不宜食用。咖喱有刺激胃酸分泌的作用,胃酸分泌过多可造成胆囊收缩,诱发胆绞痛,因此慢性胆囊炎病人也应忌食。
煮米饭通常都用冷水煮,这里建议小伙伴们用开水煮饭,米饭中含有多种维生素,其中维生素B1在米饭中含量很高,并且属于人体必须的维生素之一,具有预防脚气病、口角炎、唇炎、脂溢性皮炎等症的功效,维生素B1的高热耐受力较差,开水煮饭能缩短高温时间,减少维生素B1的损失。