南瓜豆沙面包

1/20. 南瓜去皮切簿片入带盖子的容器中，微波炉高火加热6分钟左右，看量的多少决定时间。用勺子压成泥或用料理家打成泥，取150克备用。

2/20. 配方里除黄油外其他材料按先液体、糖后粉类的顺序放入面包机内桶，盐和酵母分开放哦。开启揉面程序。（用玉米油一起放入）

3/20. 揉面10分钟后加入软化黄油

4/20. 继续揉至完全状态

5/20. 面团进行基础发酵约1小时至2倍大

6/20. 面团用擀面杖擀开排气，折3折再擀开，如此擀3-4次。

7/20. 分割成均等的16份，一个剂子48克左右，滚圆。

8/20. 全部滚圆后覆盖保鲜膜松弛约15-20分钟

9/20. 包入豆沙馅儿

10/20. 收口朝下按扁

11/20. 先对称剪成四份，剪口不要太深。

12/20. 每一份再剪一刀就OK啦！

13/20. 整形后分别放入两个烤盘中

14/20. 放温暖湿润处再次发酵至两倍大。二发我是放烤箱进行的，底部放一大碗热水，开启发酵档。

15/20. 发好后取出烤盘和热水，上火170度，下火160度预热烤箱。面包胚表面刷上蛋液，中间撒芝麻。

16/20. 放入预热好的烤箱，烤制18分钟 。一盘一盘分开烤哦！

17/20. 第一盘出炉啦！出炉后放晾网上晾凉。

18/20. 两盘都烤好了

19/20. 密封后常温保存