原味小餐包面包

1/9. 把糖盐放盆里，放水，手指搅匀。倒入面粉和酵母，揉成形。案板上继续揉到面团光滑（揉10分钟），加入黄油继续揉8分钟，面团软光滑即可。

2/9. 表面刷一层油，保鲜膜松罩放入烤箱（放一碗开水）发酵60分钟。

3/9. 发酵到2倍大，食指粘面粉插一个洞不回缩说明发酵到位。

4/9. 压扁排气，分割成6份滚圆。保鲜膜罩起来松弛15分钟。

5/9. 压扁排气，整形成圆形，放入面粉碗里滚，让表面沾上面粉。

6/9. 放入烤箱和2碗开水一起发酵29分钟（中间打开过烤箱门，如果保持温度25分钟就差不多）

7/9. 拿出来割包，这时200度预热烤箱15分钟。

8/9. 190度烤14分钟，取出。