主料 | ||
五花肉适量 | ||
辅料 | ||
八角三颗 | 白糖适量 | 盐适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 姜片适量 |
1/5. 将老抽,生抽,白糖,食盐,八角混合调成汁,与五花肉一起放在保鲜盒冷藏三天。期间要随时翻腾以便均匀的腌制。
2/5. 这是第二天的样子
3/5. 这是第三天。第三天就可以挂起来进行暴晒啦。
4/5. 这已经是腊肉做好了的样子,大约需要晒5天左右,各个地方的天气不一样,如果腊肉滴油了,再晒2天就好了,,前几天不在家就没拍照,\(^o^)/~
5/5. 将腊肉洗干净,上锅蒸15分钟即可,切片上桌啦,好香哦、