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酸奶油全麦面包

酸奶油全麦面包

Angiecharm

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主料
高粉200克全麦粉50克淡奶油60克
自制浓稠无糖酸奶100克鸡蛋一个50克细砂糖30克
3克干酵母3克

酸奶油全麦面包的做法,共4个步骤

酸奶油全麦面包的做法图解1

1/4. 除酵母外,所有食材倒进面包机搅拌缸,开启一次15min的揉面程序,完成后基本能成粗糙的面团,底部几乎没有黏在缸底的面糊即可。

酸奶油全麦面包的做法图解2

2/4. 酵母放进酵母投放盒,如果放果料,可以倒进果料盒,如芝麻般细粒的果料,可以在步骤一放进去一起揉面,这次加了10g御米一起揉,开启软式程序,烧色中,开始。

酸奶油全麦面包的做法图解3

3/4. 4:20后提示完成,两分钟后倒出晾架,至少30分钟后再切片。或者冷至掌心温度后用保鲜袋密封,完全冷却后切片。

酸奶油全麦面包的做法图解4

4/4. 我愿意每天清晨被这香气唤醒(^з^)-☆

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营养信息

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  • 酸奶油全麦面包热量1481 千卡
  • 脂肪100.33 克
  • 蛋白质16.37 克
  • 碳水化合物250.03 克
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