主料 | ||
高粉200克 | 全麦粉50克 | 淡奶油60克 |
自制浓稠无糖酸奶100克 | 鸡蛋一个50克 | 细砂糖30克 |
盐3克 | 干酵母3克 |
1/4. 除酵母外,所有食材倒进面包机搅拌缸,开启一次15min的揉面程序,完成后基本能成粗糙的面团,底部几乎没有黏在缸底的面糊即可。
2/4. 酵母放进酵母投放盒,如果放果料,可以倒进果料盒,如芝麻般细粒的果料,可以在步骤一放进去一起揉面,这次加了10g御米一起揉,开启软式程序,烧色中,开始。
3/4. 4:20后提示完成,两分钟后倒出晾架,至少30分钟后再切片。或者冷至掌心温度后用保鲜袋密封,完全冷却后切片。
4/4. 我愿意每天清晨被这香气唤醒(^з^)-☆