果仁菠菜

1/5. 菠菜洗净，用开水焯水一分钟，捞出，放入凉水里。

2/5. 用手把菠菜攥出水，切成小段。

3/5. 花生米适量，放入凉油开始炸，变颜色捞出。

4/5. 切好的菠菜放入适量盐，绵白糖，米醋，老抽，香油，拌匀，最后放入花生米拌匀。