| 主料 | ||
| 绿茄子1根 | 肉末2两 | 京葱1小段 |
| 大蒜半颗 | 生姜适量 | 酱油3汤匙 |
| 料酒2汤匙 | 白糖1汤匙 | |
酱爆肉末茄子的做法，共5个步骤
1/5. 绿色茄子切成丁，用盐搅拌，去处涩味
2/5. 猪肉末用酱油，料酒和糖腌制15分钟
3/5. 茄子过油炒至金黄色
4/5. 葱姜蒜爆锅，放入肉末至八分熟，将半熟茄子放入锅里翻炒
5/5. 肉末茄子完成
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营养信息
详细信息>>- 酱爆肉末茄子热量1028 千卡
- 脂肪32.45 克
- 蛋白质27.92 克
- 碳水化合物177.77 克
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