主料 | ||
酱油适量 | 盐适量 | 菜籽油多 |
鸡精适量 | 生粉适量 | 料酒适量 |
大葱适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
八角适量 | 花椒多 | 干辣椒多 |
冰糖适量 | 茴香适量 | 白芝麻适量 |
鲜兔肉1.5斤 |
1/6. 所有调料准备好!我用了两种辣椒段!一种是不辣的,另一种是拉的!
2/6. 淹兔肉:放盐,鸡精,生粉,酱油,料酒,葱姜蒜,花椒
3/6. 多到一些菜籽油烧热!炒兔肉
4/6. 一直炒!炒到兔肉半干的情况把多余的油倒出来!加花椒,姜,蒜,冰糖和较辣的辣椒段!
5/6. 在一直炒!炒到兔肉干了放不辣的辣椒段!继续炒!(喜欢吃软一点的可以加点水闷一下,待水干了放芝麻)
6/6. 哈哈……