主料 | ||
牛里脊适量 | 米饭适量 | 鸡蛋适量 |
西红柿适量 | 芹菜适量 | |
辅料 | ||
蒜碎适量 | 黄油适量 | 洋葱适量 |
黑胡椒适量 | 红酒适量 | 蚝油适量 |
白糖适量 | 酱油适量 | 姜粉适量 |
五香粉适量 | 盐适量 |
1/11. 选用精牛里脊肉。
2/11. 把牛肉切成厚一点的大片。
3/11. 用刀背把肉片锤松。
4/11. 放入腌料。
5/11. 搅拌均匀腌制30分钟。
6/11. 煎锅烧温热。
7/11. 打入一个鸡蛋,加入黄油。
8/11. 小火炒香蒜碎。
9/11. 放入腌制好的牛排,煎制变色。
10/11. 一面变色后翻面,加入芹菜,煎制另一面也变色即可。
11/11. 装盘..。