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眼镜猫糖霜饼干

眼镜猫糖霜饼干

奎叔007

奎叔007

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爱喵却莫名其妙养了汪,还是只爱戏弄喵的汪,我那个心情,说多了都是泪。每天的生活充斥着赚狗粮钱,遛汪,被汪嫌弃。终于周末了,汪星人跟他叔去乡下蹦跶释放天性去了。终于有属于自己的时间"画喵止渴",过过眼瘾啦。
主料
黄油180克白糖100克鸡蛋1个
低筋面粉375克1克泡打粉2克
蛋白粉45克糖粉455克温水75克

眼镜猫糖霜饼干的做法,共10个步骤

眼镜猫糖霜饼干的做法图解1

1/10. 黄油室温软化,加糖电动打蛋莽中速打发至蓬松变白,分3次加鸡蛋液搅打均匀。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解2

2/10. 混合筛入低粉和泡打粉,轻轻抓捏成团,冷冻10分钟取出。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解3

3/10. 擀成4cm厚的片,用小猫饼干模压出形状。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解4

4/10. 烤箱170度预热,转160度烤12分钟至饼干边缘微微金黄取出晾凉备用。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解5

5/10. 糖粉+蛋白粉混合过筛两次,加入温水,搅拌至完全融合,细腻光泽,如上图。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解6

6/10. 取小碗依次调色,分别放入小号裱花袋备用。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解7

7/10. 裱花袋剪小孔,先勾出边块。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解8

8/10. 再逐个填入色块。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解9

9/10. 等完成晾干再进行细节勾画。

眼镜猫糖霜饼干的做法图解10

10/10. 好了,完成了。

小窍门

一定要彻底晾干再细节勾画。

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营养信息

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  • 眼镜猫糖霜饼干热量5361 千卡
  • 脂肪109.61 克
  • 蛋白质107.86 克
  • 碳水化合物333.29 克
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