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培根芝士面包卷

培根芝士面包卷

爱吃鬼Q7

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主料
高筋面粉300酵母粉5克白砂糖40克
3克鸡蛋(留适量蛋液刷表面)1个牛奶155毫升
黄油30克培根片10马苏里拉芝士50克

培根芝士面包卷的做法,共3个步骤

培根芝士面包卷的做法图解1

1/3. 把面粉放入盆中,酵母加一点温水溶化备用,把白沙糖跟盐加入面粉盆中,倒入酵母液跟牛奶和匀,加入黄油!

培根芝士面包卷的做法图解2

2/3. 我是用手揉的,一直揉到面能扯出薄膜,放入盆中盖上保鲜膜入烤箱开醒发功能直到发到原来面团的2.5倍大,取出分割每个剂子在55克左右!揉圆

培根芝士面包卷的做法图解3

3/3. 取揉圆的面剂子擀开放上准备好的培根卷起来,用刀从中间切开,放到蛋糕纸托里,做好后继续烤箱醒发,发好后刷蛋液洒芝士!入180度烤箱约20分钟烤到表面金黄即可!

小窍门

这款面包基本没有甜味,适合不喜欢吃甜食的人,如果想吃甜点的可以适量多加一点糖!有面包机的话用面包机和面会省很多力气,我是纯手工制作的,有点小累

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营养信息

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  • 培根芝士面包卷热量1531 千卡
  • 脂肪126.36 克
  • 蛋白质47.91 克
  • 碳水化合物192.03 克
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