主料 | ||
挞皮8个 | 淡奶油90克 | 牛奶80克 |
绵砂糖25克 | 低筋面粉8克 | 蛋黄2个 |
1/8. 准备好食材!
2/8. 将牛奶与奶油混合,搅拌均匀了。加入糖,可以根据自己的口味适量增加或减少糖的克数。(尽量不要用打发器,会打浓稠了)
3/8. 将鸡蛋黄搅拌均匀!这时候可以预热烤箱了,上下火200度,预热10分钟左右。
4/8. 在搅拌好的蛋黄里筛入低筋面粉!搅拌均匀!
5/8. 我全部是手动打的,没用用打蛋器哦
6/8. 把搅拌好的倒入蛋挞模中,放入已经预热好的烤箱里。不要太满了哦。烤箱中层,上下火200度左右烤20分钟。(可根据自己家的烤箱定时间)
7/8. 烤好了,请忽略我拉在盘子上的黑黑的糊糊
8/8. 近处图!全程没有美图。实拍哦(⊙o⊙)!