主料 | ||
鸡蛋2个 | 白糖(面皮用)20克 | 低筋面粉80克 |
牛奶一袋 | 黄油15克 | 奶油250克 |
白糖40克 | 芒果肉5个小号的 |
1/4. 鸡蛋打散加糖搅拌均匀,加牛奶,细筛子筛低筋面粉搅拌均匀,隔水融化黄油加入搅拌均匀,然后过筛子,放入冰箱半个小时
2/4. 摊面皮,用小火 不粘锅 擦油 用一样的勺子 放入锅里 一定量的溶液 迅速摇匀 摊成面皮
3/4. 面皮摊好放入冰箱凉着 打发奶油 加糖别忘了 削芒果皮 切芒果丁 拿出面皮 把奶油芒果一层层涂抹均匀 即可 每层的涂抹量 根据你摊的面皮数量分配下就可以了
4/4. 制作完成 冰箱里冰镇几个小时 就可以吃了 做这个蛋糕 比做烤箱烤的容易易学 也好吃