纸杯蛋糕

1/11. 蛋黄蛋清分离放入不同容器中，我建议装蛋清用微波炉加热一下，这样很好打匀，加热一点点，不要太热，否则鸡蛋就熟了

2/11. 蛋清中分次放入白砂糖，用打蛋器打至干性发泡

3/11. 蛋黄中放入牛奶还有食用油，搅匀，这个时候我建议放几滴白醋去除腥味。

4/11. 蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀。最好是一个方向

5/11. 一点一点筛入低筋面粉，一个方向搅拌均匀，这个时候最好是筛入一点搅拌一次，比较好搅匀

6/11. 如果你喜欢可可的味道，这一步就慢慢放入两勺可可粉搅匀。如果不喜欢，此步骤可以省略

7/11. 用小勺放入准备好的纸杯中，放入烤盘中

8/11. 烤箱110预热10分钟，放入烤箱130半个小时，烤箱不同，时间也许也不相同，每个人灵活掌握

9/11. 当当当当，出炉

10/11. 装盒