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澳洲莱明顿蛋糕

澳洲莱明顿蛋糕

我就是我34

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下午茶时光就需要配一个好吃颜值又高的蛋糕~
主料
蛋糕材料:适量低筋面粉120克鸡蛋4个
黄油30克牛奶35克细砂糖60克
牛奶50克酱料材料:适量白巧克力50克
黑巧克力50克芒果冻干粉4克草莓冻干粉4克
淡奶油100克

澳洲莱明顿蛋糕的做法,共17个步骤

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解1

1/17. 准备好所有材料

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解2

2/17. 黄油内倒入牛奶加热融化

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解3

3/17. 牛奶黄油融化后待冷却

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解4

4/17. 四个全蛋加入糖粉打发

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解5

5/17. 打发到滴下去的液体有划痕不会轻易散去

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解6

6/17. 在蛋液糊里筛入面粉

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解7

7/17. 搅拌一定要均匀

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解8

8/17. 在黄油牛奶内加入两大匙搅拌均匀

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解9

9/17. 然后黄油牛奶的面糊倒入蛋液糊中继续搅拌均匀

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解10

10/17. 把面糊倒入蛋糕盘中震出气泡,预热烤箱,用160度烤20分钟

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解11

11/17. 做酱料:白巧克力加入淡奶油隔水融化

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解12

12/17. 黑巧克力加入淡奶油隔水融化

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解13

13/17. 白巧克力酱均分后加入芒果和草莓冻干粉,准备好椰丝

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解14

14/17. 蛋糕冷却后切分

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解15

15/17. 取一小块蛋糕粘上巧克力酱再粘上椰丝粉

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解16

16/17. 不同颜色和口味的蛋糕

澳洲莱明顿蛋糕的做法图解17

17/17. 拍个美丽哒^_^

小窍门

1、蛋液要打发好。
2、面糊一定要搅拌均匀,否则烤的时候会有生面粉出现。
3、蛋糕冷却后再切比较好,不会散。
4、酱料稍微稀一点这样好涂抹的上去。

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营养信息

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  • 澳洲莱明顿蛋糕热量2487 千卡
  • 脂肪276.8 克
  • 蛋白质49.09 克
  • 碳水化合物308.05 克
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