翻糖芭比娃娃

1/36. 在模具内表面涂抹一层黄油；

2/36. 将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉；

3/36. 将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉；

4/36. 用电动搅拌器搅拌均匀；

5/36. 再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀；

6/36. 加入酸奶将它们搅拌均匀；

7/36. 在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀；

8/36. 搅拌均匀后倒入准备好的模具中；

9/36. 放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；

10/36. 将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上，用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装；

11/36. 将芭比娃娃的身子用锡纸包好，再将手和头用保鲜袋套上；

12/36. 将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中；

13/36. 将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；

14/36. 在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆；

15/36. 在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；

16/36. 用翻糖准备几个小的三角形；

17/36. 贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；

18/36. 准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；

19/36. 用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；

20/36. 剪两根细长条做为肩带；

21/36. 将整理好的芭比放入蛋糕中间；

22/36. 擀张大圆片从后面将蛋糕覆盖；

23/36. 再擀张大圆片从前侧覆盖；

24/36. 稍作整理，减去多余的边；

25/36. 将部分翻糖放入模具中，用不沾擀面杖擀平；

26/36. 拿出后剪去旁边多余的边；

27/36. 同样的方法做其他试样；

28/36. 将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上；

29/36. 取一块白色的糖皮按压成小花；

30/36. 中间点粘上珍珠糖；

31/36. 将它们依次粘在腰间的接缝上；

32/36. 再同样做个小些的花朵；

33/36. 粘贴在肩带上；

34/36. 用大小相间的模具按压下，取出一圆圈后剪开；

35/36. 粘在裙底做花边；