香草圣女果粒冰淇淋

1/13. 准备好需用的原料。（糯米粉忘拍进来了）

2/13. 需用的圣女果干。

3/13. 植物奶油。

4/13. 蛋黄加入白糖、糯米粉，用手动打蛋器搅打均匀。

5/13. 再加入少许豆浆，搅打至蛋液变浓稠并呈淡黄色。

6/13. 加入余下的豆浆，并搅拌均匀。

7/13. 放至炉上，开小火慢慢加热。

8/13. 边加热边轻轻划圈搅拌，至微沸、黏稠时，关火；加入香草粉搅拌均匀后，隔水降温。

9/13. 把圣女果干切成细粒。

10/13. 奶油打至约7分发。

11/13. 将打发的奶油加入到晾凉的蛋浆液中，并搅拌均匀。

12/13. 装入保鲜盒，放进冰箱冷冻1小时至半凝固状，取出用电动打蛋器的搅拌棒低速搅打一次。此后，每半小时取出搅打一次，共6次。