杏鲍菇韩味红烧肉

1/13. 五花肉切麻将块。

2/13. 杏鲍菇切滚刀块。

3/13. 五花肉冷水下锅，烧开，煮出血沫杂质。

4/13. 锅内倒少许油，放入焯好的五花肉，煸炒。

5/13. 煸炒到五花肉变成焦黄色，吐出油。

6/13. 放入姜片，八角，桂皮，香叶，炒出香味。

7/13. 倒入足够多的开水，要多没过肉，因为后期还要加杏鲍菇。

8/13. 加入适量老抽，生抽。

9/13. 加入适量冰糖。

10/13. 加入适量盐。

11/13. 倒入杏鲍菇。

12/13. 放入2大勺韩式辣酱。