石锅拌饭

1/15. 将十种配菜洗净。胡萝卜、香菇、鸡腿菇切成细丝；装盘备用。

2/15. 锅中油热，倒入胡萝卜、香菇炒熟，加少许盐。

3/15. 将鸡蛋煎成蛋皮切丝，装盘。

4/15. 锅中热油，倒入牛肉碎，用中火煸炒，炒制牛肉碎变色时，加盐等调料，翻炒均匀后盛出。

5/15. 把金针菇、黄花菜、豆芽、芦笋、菠菜、鸡腿菇，放入烧开的水中焯熟，加入少许盐和香油拌匀。

6/15. 准备一口石锅，给石锅内壁四周刷上油。

7/15. 将熟米饭铺在石锅里，不要太满哦，因为上面还要放菜

8/15. 将准备好的菜丝整齐地铺在米饭上。

9/15. 将石锅放在火上加热

10/15. 敲入一个鸡蛋。不喜欢吃生鸡蛋的朋友可将鸡蛋煎好再放入。

11/15. 调小火加热。当锅内发出滋滋的声音，就可以关火了。

12/15. 将石锅放在托盘上桌。根据个人口味放入适量的拌饭酱。

13/15. 欣赏一番后，拿起筷子和勺子，开拌。

14/15. 开始享受这美味吧。保证你吃过一次就忘不掉了。米饭中夹杂着香脆的锅巴和各种蔬菜的美味，拌着微辣而不上火的酱，简直就是极品呀！