章鱼烧

1/6. 把食材栏里的主料和调料混合起来，用打蛋器搅拌均匀，作为面糊，这个面糊很稀，没关系，因为这样做出来才好吃。章鱼煮熟，切成小块，切葱花，把红姜也切成小块。

2/6. 把锅先烧热，一定要烧热！然后在每个小圆洞里刷适量的油。

3/6. 然后就把第一步的面糊倒入每个小圆孔里，80%满，不要全满。然后就是放配料了！

4/6. 这个时候火不要太大，因为用的是纯铁器，所以保温效果很好，所以这时候，转小火就可以了。放入章鱼，红姜，天妇罗面渣（我这里没有放，因为没有，而且它很油，也不觉得会对味道质感有大影响，但是一般日本人做都会放的）和葱花。放完自己喜欢的配料后，要再加一些面糊，让它从圆孔里溢出来，如果不加的话，章鱼烧做出来就没有那么圆了。

5/6. 让它慢慢烧一下，等感觉可以转动了，先转动90度。如图所示。转的时候用一个竹签哦。