主料 | ||
五花肉适量 | 豆豉适量 | |
辅料 | ||
青椒适量 | 红椒适量 | 葱适量 |
姜适量 | 大蒜适量 | 料酒适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 香醋适量 |
食盐适量 | 白糖适量 |
1/9. 五花肉洗净,切成均匀的薄片;葱切段,青红辣椒切长条状;
2/9. 炒锅不要加油,直接倒入准备好的五花肉,煸出油来炒至肉色为金黄色,盛出备用;
3/9. 锅里留少许油,加入葱花炒出炒葱香味
4/9. 倒入煸好的五花肉;
5/9. 加入少许生抽;
6/9. 加入料酒;
7/9. 加入豆豉;
8/9. 加入半勺白糖以及几滴香醋;
9/9. 翻炒均匀即可