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家常小炒肉

家常小炒肉

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这道菜的食材都很常见,鲜红的红椒,绿绿的青椒,相间分明的五花肉,而再加些黑黑的豆豉呢,又充满了川菜的味道。每样食材都是那么的简单,那么常见,但,搭配在一起却做出了不一般的味道。锅里油热后加入准备好的葱花,就有了香香的葱香味,每一道菜的食材都能体现出它独特、自然味道,红绿色的辣椒,搭配在这道菜里,更是给这道菜增添了不少的色彩,让人看着更有胃口,更会食欲大开!
家常菜充满了家的味道,有时和老公在外边吃饭,在外边吃饭呢,也是给生活平添了一丝色彩,外边的饭吃着是挺香,也挺有滋有味的,但,给我的感觉就是——吃完饭,就感觉到空空的,没有家的温暖、味道;所以,我喜欢在家吃饭,在家来给老公做每一顿可口的饭菜。
就像我们的家一样,生活在一起的两个人,没有那么多轰轰烈烈的浪漫,只有细水长流的幸福!
主料
五花肉适量豆豉适量
辅料
青椒适量红椒适量适量
适量大蒜适量料酒适量
生抽适量老抽适量香醋适量
食盐适量白糖适量

家常小炒肉的做法,共9个步骤

家常小炒肉的做法图解1

1/9. 五花肉洗净,切成均匀的薄片;葱切段,青红辣椒切长条状;

家常小炒肉的做法图解2

2/9. 炒锅不要加油,直接倒入准备好的五花肉,煸出油来炒至肉色为金黄色,盛出备用;

家常小炒肉的做法图解3

3/9. 锅里留少许油,加入葱花炒出炒葱香味

家常小炒肉的做法图解4

4/9. 倒入煸好的五花肉;

家常小炒肉的做法图解5

5/9. 加入少许生抽;

家常小炒肉的做法图解6

6/9. 加入料酒;

家常小炒肉的做法图解7

7/9. 加入豆豉;

家常小炒肉的做法图解8

8/9. 加入半勺白糖以及几滴香醋;

家常小炒肉的做法图解9

9/9. 翻炒均匀即可

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营养信息

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  • 家常小炒肉热量1935 千卡
  • 脂肪54.93 克
  • 蛋白质33.27 克
  • 碳水化合物39 克
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