粉蒸排骨

1/11. 排骨剁小块，洗净放煮锅中加入几片生姜和适量料酒煮沸几分钟，除去血水

2/11. 将排骨捞出沥水，加入适量的料酒、酱油、胡椒粉、郫县豆瓣、白糖、耗油、盐腌上片刻

3/11. 炒锅烧热，小火炒黄豆面炒出香味，加水调湿，不炒也可以，除此外，还可以直接用超市的玉米糊糊代替，要细一点的哦

4/11. 红薯洗净，可以削削皮，切块放蒸格垫底

5/11. 南瓜，我用的小金瓜，洗净去瓤，切块和红薯一起放蒸格垫底

6/11. 将腌好的排骨一块一块在调湿的粉面中滚上几圈，使排骨均匀的裹上粉面，在蒸格里放上两个八角

7/11. 将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上，电饭锅里下米和水后，就可以把蒸格放上面啦

8/11. 将裹好粉面的排骨码在红薯和南瓜块上，电饭锅里下米和水后，就可以把蒸格放上面啦~~

9/11. 预约好时间，下班到家就蒸好啦

10/11. 小葱切段，撒上面即可