蔬菜栏目提供蔬菜的营养价值，蔬菜的功效与作用，蔬菜的种类，茄子，豆角，西红柿，黄瓜，菜花，油麦，菠菜，油菜，冬瓜，南瓜，辣椒，胡萝卜，土豆等蔬菜知识。
浸泡营造了一个无氧环境，会提高硝酸还原酶活性，增加亚硝酸盐含量，大量亚硝酸盐有可能合成亚硝胺这种强致癌物。
标签：蔬菜水果
2011-06-28
那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素c，维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。
标签：黄瓜冬瓜过敏皮肤通便润肠
2011-06-28
令人折服的抗癌先锋研究表明，在各种天然胡萝卜素中，番茄红素清除活性氧的作用最强，具有预防前列腺癌、肺癌等各种上皮癌的作用。
标签：西红柿番茄动脉粥样硬化黄斑变性黄斑变性
2011-06-28
其中富含的维生素b可以有效提高肌肤对阳光的抵抗力，减少色素沉着，而且全麦属粗纤维食物，有清除体内积聚的毒素的作用，可以减少黑斑形成。
标签：胡萝卜萝卜西红柿猕猴桃美白防晒
2011-06-28
多吃新鲜蔬菜好谁都知道，可并不是吃了新鲜蔬菜就可以达到营养需求的，关键在于人们吃菜的时候总存在一些错误的食用方法导致事倍功半，你也存在这些误区吗？危险啦……1。久
标签：维生素
2011-06-29
洋葱不仅富含钾、维生素c、叶酸、锌、硒、纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素
标签：洋葱消化不良胃炎前列腺萎缩性胃炎
2011-06-29
韭菜:有“洗肠草”之称，它含有较多的粗纤维，且比较坚韧，不易被胃肠消化吸收，促进大肠蠕动，夏天建议偶尔食用。
标签：莴苣久坐促进肠蠕动
2011-06-30
没煮熟的四季豆:如食用没煮熟的四季豆，或外表是青色的菜豆，便会中毒，导致头昏、呕吐，严重者甚至致人死亡。
标签：食道癌中毒直肠癌
2011-07-01
美国fda的最新研究发现，用紫外线照射生长或刚采摘的新鲜蘑菇，能使蘑菇合成大量维生素d，并在美国食品和药物管理局科学论坛上报告了这一研究结果。
标签：蘑菇味精番茄沙司高脂血症骨骼血症高脂血
2011-07-02
奶汁靠白菜主料:白菜500克，鲜牛奶100克辅料:火腿末，水发海米，淀粉各16克，猪油125克，味精，盐，香油姜未各适量。
标签：白菜大白菜柿子椒味精
2011-07-02
黄瓜:黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
标签：胡萝卜白萝卜萝卜过敏皮肤过敏肌肤防晒
2011-07-04
维生素p能增强人体细胞间的黏着力，对微血管有保护作用，能提高它对疾病的抵抗力，保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性，增加微血管韧性和弹性。
标签：茄子高血压心血管疾病心血管预防高血压
2011-07-04
那么白萝卜可以美白吗?由于白萝卜含有丰富的维生素c,维生素c为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。
标签：冬瓜美白动脉硬化皮肤过敏皮肤
2011-07-04
改善视力，熬夜的人要多吃豌豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。
标签：豌豆豌豆尖百合鲜豌豆高血压
2011-07-04
但由于其果肉内含有胶质和可溶性收敛剂等成分，空腹食用会与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，阻塞胃引起腹痛。
标签：西红柿小西红柿植物油番茄减肥养身
2011-07-04
如果是强过敏体质的人，可能日晒半小时甚至10多分钟就会出现症状非过敏体质者，日晒两三小时后也可能出现皮炎。
标签：皮肤
2011-07-04
新鲜的金针菜，因含有“水仙碱毒素”，生食会引起腹痛、腹泻……等过敏症状，故一定要先泡水两小时，然后再用大火煮至熟透才可进食，随意略炒就吃，很容易引发过敏。
标签：十二指肠溃疡
2011-07-04
热性体质的特点热性人通常易流汗，所以一般都不会有水肿问题，但很容易因饮食过量，而出现便秘的情形，大量的宿便积存就变成小肚腩。
标签：血液循环手脚冰冷
2011-07-06
