
鸡胸肉不能和芥末酱一起吃,鸡胸肉和芥末酱相克,一起吃两者共食,恐助火热,无益于健康。
鸡胸肉具有补虚损、添髓、强筋壮骨、补虚填精、益气等功效。可用于头晕、耳鸣、遗精、中虚食少、月经不调等症。
鸡胸肉每100克热量133千卡。一份鸡胸肉251克,热量为334千卡。相当于攀登雪山20分钟所消耗的热量。
和鸡胸肉一起吃的食物/和鸡胸肉搭配的食物
1、鸡胸肉+冬瓜:消肿清热利尿
2、鸡胸肉+茼蒿:帮助充分吸收维生素A
3、鸡胸肉+油菜:强化肝脏美化肌肤
4、鸡胸肉+板栗:补血养身
5、鸡胸肉+茶树菇:促进蛋白质的吸收
6、鸡胸肉+松子:增加抵抗力
7、鸡胸肉+豇豆:增进食欲
所需材料:
鸡胸肉 2块、洋葱 小半个、胡萝卜 大半个、山药 胡萝卜两倍长、蛋清 1个、淀粉 2勺、盐 2勺、味精 1勺
做法步骤:
1、切好的 切记一定要切的碎一点 由于母上大人并不是很喜欢洋葱所有放的较少 若是忌口的话可以用黑胡椒 料酒 姜汁 等去腥 山药不需要切很久因为你随便切切就已经很烂了
2、解冻好的鸡胸肉 先切条
3、再切丝
4、然后切碎 切烂的步骤貌似没拍 反正就是剁啊剁 剁的很烂
5、变成泥状为止
6、放入大容器用擀面杖捶打
7、顺时针搅拌 切记 往一个方向搅拌 (7、8)两个步骤来回多次 5-10分钟左右
8、一个蛋清 不小心进去一点蛋黄不过无所谓
9、倒入蛋清 再加两勺淀粉 继续搅拌 拌匀为止
10、加入山药胡萝卜洋葱 拌匀
11、加盐和味精 两勺盐一勺味精 继续搅拌5-10分钟
12、搅拌完了是这个样子
13、然后就可以开锅烧水 我建议是一个个水开后入锅 这个是等水开时揉的 正好做个示范 揉的时候手心可以沾点水不然会很粘
14、一个个入锅 等浮起后过十秒撩起
15、全部好了后 最后全部入锅煮1分钟左右再出锅
16、我的丸子出锅啦
17、做汤下面都是极好的 冷冻起来也可以贮存好久
18、特写
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