红枣莲子羹

【材料】银耳一颗，莲子250克，红枣8颗，枸杞适量，冰糖200克

【做法】1所有分开洗净，泡上，我买的是无芯莲子，但是第二天早上还是洗出好多芯。把泡过的水扔掉，反复过两遍水，放入高压锅中，加冰糖，加水没入食材。2高压锅选择粥档，20分钟左右，加上泄压35分钟。3煮好的成品也可以直接吃哦，莲子的口感棒极了。4将银耳莲子放入料理机中，嗡嗡1分钟，OK！5和我想象的一样，美其名曰，无论口感和卖相都很好哟！