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评价:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾
【材料】甘露200克,酱油500毫升,白糖100克
【做法】1买回来的甘露沾着很多泥,要多清洗几遍。抓两把相互搓搓,可以洗的干净。2撒入大粒盐,腌一小时。3将杀出的盐水滗去。4甘露洗去浮盐,沥干。(一定晾干水份)5准备好调料。6将酱油、白糖放入锅中煮开、放凉。7容器洗净,用热水烫一遍,沥干。放入甘露,浇入酱汁,没过甘露。盖好瓶盖。在背阳光的地方腌两周,即可食用。
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