牛油生菜

【材料】牛油果1个，牛油生菜半棵，豆苗1把，菠萝1/4个，樱桃番茄150克，柚子2片，紫洋葱1/4个，大蒜2瓣，巴萨米克醋1汤匙约15毫升，柠檬汁1个柠檬，初榨橄榄油10毫升，盐2茶匙，现磨黑胡椒1茶匙，小黄瓜3根

【做法】1先把紫洋葱切丝，越薄越好，浸在凉开水中20分钟。一定要是能喝的冷水2然后来准备金牌油醋汁（太不要脸了lol）我用了银牌的巴萨米克醋，大概2-4年份。时间越长的醋越甜，沙拉还是希望清爽一些，所以用了酸味较重的3把蒜压泥4柠檬榨汁。榨过的柠檬不要丢哦，放在冰箱里净化空气5混合巴萨米克醋，蒜泥和柠檬汁后加入盐和黑胡椒，尝一下味道。6最好加入橄榄油调匀。这一勺160卡7然后在大碗中放入蔬菜。我家刚好有牛油生菜和豆苗，你也可以用罗曼火箭菜苦菊或者别的，随便你。8番茄切半，切四，切多少都随你9菠萝切丁，切片，切什么你高兴10柚子去皮掰成一口大小11黄瓜也是，切什么样随便你高兴12牛油果去皮切片13最后除了牛油果，其他的所有食材放在一起加入金牌油醋汁拌匀。别忘了紫洋葱沥干后放入哦14最后放上牛油果，现撒入少许盐和现磨黑胡椒就搞定了。