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油煎荷包蛋

( yóu jiān hé bāo dàn )
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简介荷包蛋可谓是鸡蛋的一种经典吃法,主要将鸡蛋直接打在锅上煎制而成,其特色为蛋黄保持圆形不散开,因其外形与荷包相似,故得其名。荷包蛋又分单面煎和双面煎两种,单面煎出的荷包蛋较为嫩滑,而双面煎出来的荷包蛋则为香脆为主。荷包蛋因其做法简单,造型美观,加上鸡蛋营养丰富,因而成为十分受欢迎的家常美食。另有同名网络用语,指一些没有素质,游手好闲,令人生厌的人。

油煎荷包蛋功效:解热烦、润肺利咽清热解毒滋阴润燥、养血发胎、健脑益智保护肝脏预防癌症延缓衰老美容护肤防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化
油煎荷包蛋用于:下痢疟疾烫伤皮炎喉痛、虚人赢弱、热病烦闷、燥咳声哑、目赤咽痛、胎动不安、产后口渴
油煎荷包蛋适宜:一般人均适宜
油煎荷包蛋

营养成分 每100克

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  • 摄入143千卡热量相当于做以下运动:
  • 走路38分钟
  • 跑步18分钟

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【材料】鸡蛋2只,白米饭350克,蚝油适量

【做法】1准备好所需材料。2热锅煎鸡蛋。3煎熟。4把煎蛋放在饭面。5淋上李锦记旧庄特级蚝油,即可进食。

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