【材料】馒头自发粉500克,南瓜500克,白糖两勺,三宝妈黑芝麻核桃酱少许,豆沙一碗,白糖两勺
【做法】1准备好食材:豆沙馅儿,白糖,馒头自发粉,南瓜(很多宝妈不会发酵,在这里云云教大家一个简单的方式,可以去超市或者网上买馒头自发粉,不需要加酵母粉直接和面发酵即可)2南瓜切成小块上锅蒸熟(一般10分钟就熟了,南瓜必须要煮烂)3自发粉取三分之一用来和南瓜面4南瓜中加入两勺白糖,并且捣成泥5南瓜不烫时(温)倒入面粉中顺时针搅拌6此时面团会比较烂,适当加点面粉后开始和面7面揉到不沾手时即可准备发酵了。(一般揉到10分钟差不多)8放入盆中裹上保鲜膜,放置空调(28-30度)房间内发酵一个小时9用手指在中间戳个洞,洞不反弹即为发酵好了10同样方法和白面,发酵白面。发酵好后将面团排排气,揉五分钟即可。揉好后备用11分块备用12把南瓜面擀成圆饼状,不要太薄13用模具在圆饼中间压出痕迹后用刀切出花瓣(花瓣三个小条为一瓣花,所以要切3的倍数)14三个一捏成花瓣15将白面团擀大一些包上豆沙馅儿16取一块南瓜面擀成薄饼,用刀切成条状,如图裹在白面上面17蘸取三宝妈黑芝麻核桃酱点缀向日葵18做了六个,一家人都够吃啦19剩下来的南瓜面可以用来做普通的豆沙包20大功告成啦21大功告成啦