叉烧酥

【材料】猪肉100克，鸡蛋2个，面粉200克，芝麻少许，叉烧酱80克，黄油100克，蜂蜜少许

【做法】1各种原材料先亮个像。2猪肉切成条（我买回来的就是切好的），放入50g的叉烧酱，拌匀，腌制2个小时左右。3腌好的猪肉放在烤盘里，入烤箱烤20分钟，华氏400度。4烤猪肉的同时，把黄油软化，可以借助微波炉，30秒搞定。5加入一半面粉，搅拌。6搅成型，成油酥状。7打一个鸡蛋，搅匀。8加入面粉，少量水，搅拌。9揉成面团，醒一会。10这时烤箱的猪肉也烤好了，从烤箱中取出。11放置一会，以不烫手为宜，切成小块。12加入少量蜂蜜，和30g叉烧酱，搅拌均匀。13把油酥和面团分成大小相等的，同样数量的小块。14把小块分别压平，面团在下面，油酥在上面，放入冰箱冷冻10分钟。1510分钟后，取出。16取其中的一块，折三折。17拿擀面杖擀平。18再折三折，擀平，反复3次左右。19最后一次把面团擀成一个正方形。20包入猪肉馅。21对角捏紧，捏成三角形，肉馅在底部。22每一个都捏好后，放入烤盘，表面刷上蛋液。23再撒上芝麻，放入烤箱，华氏400度烤20分钟，中途可以翻一下，使之受热均匀。2420分钟后~出盘啦。25咬一口，真香。