荞麦谷粒的营养成分查询：100克荞麦谷粒的热量含量346千卡，100克荞麦谷粒的碳水化合物含量74.95克，100克荞麦谷粒的膳食纤维含量0.0103克，100克荞麦谷粒的蛋白质含量11.73克，100克荞麦谷粒的脂肪含量2.71克，100克荞麦谷粒的钠盐含量11毫克，100克荞麦谷粒的钙含量17毫克，100克荞麦谷粒的铁含量2.47毫克，100克荞麦谷粒的镁含量221毫克，100克荞麦谷粒的磷含量319毫克，100克荞麦谷粒的钾含量320毫克，100克荞麦谷粒的钠含量11毫克，100克荞麦谷粒的锌含量2.42毫克，100克荞麦谷粒的铜含量0.624毫克，100克荞麦谷粒的锰含量1.618毫克
荞麦谷粒GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
河粉
葛根粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
椰子粉
粉皮
年糕
干河粉
