全谷黑小麦粉的营养成分查询：100克全谷黑小麦粉的热量含量338千卡，100克全谷黑小麦粉的碳水化合物含量73.14克，100克全谷黑小麦粉的膳食纤维含量0.0146克，100克全谷黑小麦粉的蛋白质含量13.18克，100克全谷黑小麦粉的脂肪含量1.81克，100克全谷黑小麦粉的钠盐含量2毫克，100克全谷黑小麦粉的钙含量35毫克，100克全谷黑小麦粉的铁含量2.59毫克，100克全谷黑小麦粉的镁含量153毫克，100克全谷黑小麦粉的磷含量321毫克，100克全谷黑小麦粉的钾含量466毫克，100克全谷黑小麦粉的钠含量2毫克，100克全谷黑小麦粉的锌含量2.66毫克，100克全谷黑小麦粉的铜含量0.559毫克，100克全谷黑小麦粉的锰含量4.185毫克
全谷黑小麦粉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：
面粉
包子
黄米面
馒头
丸子
蛋挞皮
红薯粉
高粱面
麦仁
面条
粟粉
