碎麦的营养成分查询：100克碎麦的热量含量323千卡，100克碎麦的碳水化合物含量60.1克，100克碎麦的膳食纤维含量0.0121克，100克碎麦的脂肪含量1.7克，100克碎麦的蛋白质含量9.9克，100克碎麦的钠盐含量15毫克，100克碎麦的糖分含量0.0008克，100克碎麦的钙含量24毫克，100克碎麦的铁含量3.1毫克，100克碎麦的镁含量109毫克，100克碎麦的磷含量300毫克，100克碎麦的钾含量305毫克，100克碎麦的钠含量15毫克，100克碎麦的锌含量1.6毫克，100克碎麦的铜含量0.395毫克，100克碎麦的锰含量2.174毫克
碎麦GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾
不利 / 评价：
宽粉
蕨根粉
葛根粉
河粉
粉条
粉丝
玉米糁
杏仁粉
粉皮
椰子粉
年糕
干河粉
