鮰鱼的营养成分查询：100克鮰鱼的热量含量240千卡，100克鮰鱼的碳水化合物含量8.54克，100克鮰鱼的胆固醇含量69毫克，100克鮰鱼的蛋白质含量17.57克，100克鮰鱼的脂肪含量14.53克，100克鮰鱼的钠盐含量358毫克，100克鮰鱼的钾含量326毫克，100克鮰鱼的钠含量358毫克
鮰鱼GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
生鱼
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酱汁焖鮰鱼
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豆豉蒸鮰鱼
酱汁焖鮰鱼
蒜香鮰鱼
番茄江团
鮰鱼狮子头
茄汁鱼肚