鲶鱼的营养成分查询：100克鲶鱼的热量含量103千卡，100克鲶鱼的维生素B2(核黄素)含量0.1毫克，100克鲶鱼的维生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克鲶鱼的维生素E含量0.54毫克，100克鲶鱼的胆固醇含量163毫克，100克鲶鱼的蛋白质含量17.3克，100克鲶鱼的脂肪含量3.7克，100克鲶鱼的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量2.5毫克，100克鲶鱼的铁含量2.1毫克，100克鲶鱼的钠含量49.6毫克，100克鲶鱼的钙含量42毫克，100克鲶鱼的硒含量27.49微克，100克鲶鱼的镁含量22毫克，100克鲶鱼的锌含量0.53毫克，100克鲶鱼的钾含量351毫克，100克鲶鱼的磷含量195毫克，100克鲶鱼的锰含量0.03毫克，100克鲶鱼的铜含量0.09毫克
鲶鱼GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
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不利 / 评价：
生鱼
大头鱼
草鱼
鲫鱼
庐山石鸡
鲑鱼
鲤鱼
鲈鱼
黑鱼
银鱼
鲳鱼
中国鲎
鲶鱼豆腐煲
鲶鱼豆腐汤
砂锅鲶鱼汤
蒜烧鲶鱼段
鲶鱼炖茄子
豆豉蒸鲶鱼
豉油鲶鱼
红烧鲶鱼
