北京烤鸭肉的营养成分查询：100克北京烤鸭肉的热量含量140千卡，100克北京烤鸭肉的多不饱和脂肪酸含量0.378克，100克北京烤鸭肉的单不饱和脂肪酸含量0.871克，100克北京烤鸭肉的维生素C含量3.2毫克，100克北京烤鸭肉的胆固醇含量143毫克，100克北京烤鸭肉的蛋白质含量27.6克，100克北京烤鸭肉的脂肪含量2.5克，100克北京烤鸭肉的水分含量68.25克，100克北京烤鸭肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量10.35毫克，100克北京烤鸭肉的钠盐含量105毫克，100克北京烤鸭肉的钙含量9毫克，100克北京烤鸭肉的铁含量4.49毫克，100克北京烤鸭肉的钠含量105毫克，100克北京烤鸭肉的硒含量29000微克
北京烤鸭肉GI值
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含铁，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高
土番鸭
鸭肉
水鸭
鸭架
鸭胗
烤鸭
鸡骨架
鸭腿
鸭血
番鸭
鸭子
鸡脆骨
